Home » CULINARY » 11 Ragam Kuliner Enak Yang Khas Dari “Kota Khatulistiwa” Pontianak

11 Ragam Kuliner Enak Yang Khas Dari “Kota Khatulistiwa” Pontianak

BACRITKITA.COM – Kuliner terbukti dapat menjadi magnet bagi para wisatawan.Bandung,Surabaya,alias Solo umpama – masuk dalam jajaran kota-kota tujuan wisata terkenal juga sebab kekayaan kulinernya.

Seusai menjelaskan kuliner dari berbagai kota di Pulau Jawa,hari ini Hipwee ingin sejenak melipir ke Pulau Kalimantan.Menengok kuliner orisinil kota Pontianak yang beritanya terkenal lezat. Nah,penasaran ada kuliner apa saja di sana?Yuk,simak sama-sama!

  • Pontianak paling terkenal dengan Bubur Pedas-nya. Kurang sahih jika berkunjung ke Pontianak tanpa mencicipinya.

Yup! Bubur Pedas merupakan salah satu kuliner terterkenal dari kotas Pontianak. Kuliner yang satu ini terbilang spesial sebab memakai bahan-bahan unik, anatara lain pucuk daun pakis, daun lengkuas, dan dauh-daun rempah lainnya. Rasa bubur ini pun sangat kaya sebab kalian dapat menemukan kangkung, daun kesum, dan kacang goreng dan teri sebagai taburan di atasnya. Hmm…pokoknya dijamin yummy.

  • Rasakan gurih dan renyahnya olahan Burung Punai, kuliner asli ibukota Kalimantan Barat ini

Selain bubur pedas, kuliner lain yang gak kalah terkenal merupakan olahan Burung Punai. Burung Punai merupakan tipe burung yang mirip dengan burung merpati, berwarna hijau serta berparuh kemerahan. Burung-burung itu biasanya ditangkap dengan tutorial dijaring serta tak sedikit ditemukan di kurang lebihan Pontianak serta Mempawah.

Burung Punai biasanya diolah dengan tutorial digoreng alias dibakar. Tekstur daging Burung Punai yang sangat gurih serta lembut terasa lezat disantap jadi saat berkunjung ke Pontianak, kalian gak boleh melewatkan peluang untuk mencicipi kuliner yang satu ini.

  • Meski baru banyak muncul saat bulan Ramadan, kamu gak boleh melewatkan lezatnya Sotong Pangkong

Sotong Pangkong merupakan salah satu makanan khas Pontianak yang timbul saat bulan Ramadhan. Sotong Pangkong sendiri terbuat dari cumi yang sudah dikeringkan lalu serta dimasak dengan tutorial di panggang. Seusai dipanggang, sotong bakal dipukul-pukul supaya dagingnya lebih empuk. Sotong Pangkong ini disaapabilan dengan kuah sambal kacang alias asam pedas manis. Saat dilumuri kuah sambal, rasa gurih dari cumi ini bakal terasa lebih nikmat dimulut.

  • Cicipi juga kuliner manis dari olahan kacang hijau yang punya nama Lek Tau Suan ini.

Lek Tau Suan merupakan makanan yang terbuat dari kacang hijau kupas. Sesuai namanya, Lek Tau San sendiri berasal dari bahasa Tionghoa yang berarti Butiran Mutiara Kacang Hijau. Nama ini sesuai dengan desain menu Lek Tau Suan yang biji-biji kacang hijaunya tampak berkilauan semacam mutiara ketika terkena sinar terang.

Lek Tau Suan dimasak dengan campuran kuah kental bening terbuat dari campuran tepung tapioka, gula pasir serta daun pandan. Penganan ini disaapabilan bersama gorengan Ca Kwee yang garing jadi saat disantap terasa manis, lembut, sekaligus renyah.

  • Mie Tiaw adalah salah satu kuliner yang wajib banget dicicipi saat melancong ke Pontianak.

Tak lengkap rasanya apabila traveling ke Pontianak tanpa mampir ke Jalan Pattimura untuk menyantap sepiring Mie Tiaw Apollo. Di tempat ini terdapat mie tiaw goreng alias siram yang tentunya lezat disantap panas-panas. Mie tiaw gurih dengan tambahan daging sapi, jeroan, telur, daun sawi serta toge dijamin bikin kalian beruntung telah berkunjung ke kota Pontianak.

  • Nikmati sensasi lembut dan segarnya Es Krim Petrus yang memang sudah tersohor di kalangan para pelancong

Nama Es Krim Petrus ini digunakan lantaran lokasinya yang berada cocok di depan sekolah Santo Petrus di Jalan Karel Satsuit Tubun, Pontianak. Es krim ini terbukti telah populer di kalangan masyarakat Pontianak serta para wisatawan.

Es krim yang dibangun dengan cara homemade ini punya tak sedikit opsi rasa semacam coklat, vanila, strawberry, durian, cempedak, sampai nangka. Dalam seporsi es krim, tersedia pula bahan campuran lain semacam kacang merah, cincau hitam, supaya-supaya serta lelehan cokelat. Penyajiannya pun terbilang unik sebab pembeli dapat request memakai gelas biasa, cup, roti, alias bahkan batok kelapa muda. Gimana, lumayan unik ‘kan?

  • Saat traveling ke Pontianak, sempatkan pula menjajal kue tradisional dengan isian sayur, Chai Kue

Chai Kue merupakan makanan khas Pontianak serta termasuk kue tradisional. Chai berarti sayur jadi kue ini terbukti diisi dengan sayur-sayuran. Chai Kue yang berbentuk semacam kue pastel ini dapat digoreng maupun dikukus. Kue ini terbuat dari tepung beras dicampur sedikit tepung tapioka, kemudian dibentuk sebagai kulit untuk membungkus isinya. Sementara, untuk isiannya dapat bermacam-macam semacam kucai, bengkuang, keladi, kacang kedelai, bahkan rebung.

  • Gurihnya Pengkang yang dicocol sambal kerang juga sayang banget kalau kamu lewatkan

Apabila kalian liburan ke Pontianak, jangan ragu untuk menjajal salah satu kuliner khas Pontianak yang punya nama Pengkang ini. Pengkang terbuat dari beras ketan yang didalamnya diisi dengan ebi. Pengkang kemudian dibungkus dengan daun pisang sampai membentuk kerucut serta diikat dengan bambu kemudian dibakar. Pengkang biasanya disaapabilan dengan sambal kepah alias sambal kerang yang tak sedikit tersedia di daerah pesisir.

  • Berbeda dari pisang goreng di kota lainnya, manis dan renyahnya Pisang Goreng Pontianak memang juara

Pisang goreng terbukti adalah jajanan yang dapat kalian temui di tak sedikit tempat di Indonesia. Tetapi, pisang goreng khas Pontianak ini tak sama dari selainnya. Pisang goreng khas Pontianak populer renyah sebab tersedia kremesan yang membungkusnya. Tidak hanya itu, pisang goreng Pontianak juga biasanya disaapabilan dengan beberapa macam selai rasa semacam coklat, susu, pandan, durian, kacang, nangka, keju, alias sarikaya.

  • Akhiri jelajah kulinermu dengan meneguk segarnya Es Lidah Buaya yang bagus buat kesehatanmu juga

Pontinak menjadikan lidah buaya sebagai salah satu komoditas andalannya. Tidak heran apabila di kota ini kalian dapat menemukan aneka olahan makanan berbahan dasar lidah buaya. Mulai dari dodol, kerupuk, permen, sampai sirup pun terdapat.

Tetapi salah satu yang harus kalian cicipi merupakan es lidah buayanya. Es lidah buaya khas Pontianak ini paling nikmat disantap saat cuaca panas, apalagi seusai kalian lelah berlangsung-jalan untuk berburu kuliner. Tidak hanya segar, minuman ini juga mengandung tidak sedikit kegunaaan yang baik bagi tubuhmu lho!

  • Jangan lupa dengan teman-teman dan keluarga. Coklat Wijen, Kue Bingka, atau Lempok bisa jadi pilihan oleh-oleh khas Pontianak untuk mereka

Tak lengkap rasanya apabila jalan-jalan tanpa mengangkat oleh-oleh untuk kawan serta keluarga di rumah. Nah saat berlibur di Pontianak, jangan lupa membeli makanan-makanan khas kota Pontianak sebagai buah tangan. Ada berbagai tipe penganan yang dapat kalian pilih, antara lain coklat wijen khas Pontianak, kue Bingka, alias lempok durian.

Kota Pontianak terbukti terbilang istimewa, apalagi dengan kekayaan kuliner yang dimilikinya. Itulah mengapa kalian layak menuliskan kota Pontianak sebagai kota tujuan wisatamu berikutnya! Selamat jalan-jalan, ya

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *